radicaal beproefd

Wij geloven dat wanneer je smaak van eten echt tot recht wilt laten komen, je elk element met overtuiging moet beleven. Dit laten we zien met ons stoere personeel dat houthakt, vuur stookt en (h)eerlijke gerechten bereidt in de open keuken van het café-restaurant.

Wij zijn er voor iedereen die onze passie voor eten en dranken wil leren ontdekken. Die de charme van onze houtovens net zo kan waarderen als de intuïtieve manier waarop onze koks ermee werken.

Onze natuurlijke producten serveren wij aan tafel in de industriële huiskamer setting van een oude tandpastafabriek, in het dynamische De Nieuwe Stad.

Lees meer

radicaal beproefd

Wij geloven dat wanneer je smaak van eten echt tot recht wilt laten komen, je elk element met overtuiging moet beleven. Dit laten we zien met ons stoere personeel dat houthakt, vuur stookt en (h)eerlijke gerechten bereidt in de open keuken
van het café-restaurant.

Wij zijn er voor iedereen die onze passie voor eten en dranken wil leren ontdekken. Die de charme van onze houtovens net zo kan waarderen als de intuïtieve manier waarop onze koks ermee werken.

Onze natuurlijke producten serveren wij aan tafel in de industriële huiskamer setting van een oude tandpastafabriek, in het dynamische De Nieuwe Stad.

Lees meer

MENU

HOOG VUUR serveert een dagelijks wisselend menu waarbij de koks zich laten leiden door het seizoen en wat hen inspireert op het moment. Voorbeelden zijn: in onze eigen ovens gerookte zalm met zoetzure venkel als voorgerecht, diamanthaas in eigen jus met Iberico buikspek als hoofdgerecht, en abrikozen cheesecake met boerenijs van IJshoeve Ruitenbeek als nagerecht.

Onze prijzen variëren tussen de €10,- en €13,- voor een voorgerecht, tussen de €19,- en €23,- voor een hoofdgerecht en tussen de €8,- en €12,- voor een nagerecht.

Tussen 12:00 en 14:00 schuif je aan voor onze lunch en stel je zelf een maaltijd samen van ons uitgebreide lunchbuffet met verschillende soorten brood, fruit, vers gemaakte salades en divers beleg.

Lees meer

Bij HOOG VUUR wordt er veel zorg en aandacht besteed aan het kiezen en het maken van de dranken. Frisdranken en likeuren zijn huisgemaakt, waardoor er een eigen product wordt gecreëerd. De koffie wordt met kundigheid gezet. Wijnen, whisky’s en lokale bieren worden met behulp van onze leveranciers met passie gekozen.

Lees meer

reserveren

Schuif aan en reserveer hieronder je tafel tot maximaal 10 personen. Wil je met meer dan 10 personen komen?
Mail dan even naar: info@hoogvuur.nl. Zondags zijn wij gesloten.

reserveren

Schuif aan en reserveer hieronder je tafel tot maximaal 10 personen. Wil je met meer dan 10 personen komen?
Mail dan even naar: info@hoogvuur.nl. Zondags zijn wij gesloten.

menu

HOOG VUUR serveert een dagelijks wisselend menu waarbij de koks zich laten leiden door het seizoen en wat hen inspireert op het moment. Voorbeelden zijn: in onze eigen ovens gerookte zalm met zoetzure venkel als voorgerecht, diamanthaas in eigen jus met Iberico buikspek als hoofdgerecht, en abrikozen cheesecake met boerenijs van IJshoeve Ruitenbeek als nagerecht.

Onze prijzen variëren tussen de €10,- en €13,- voor een voorgerecht, tussen de €19,- en €23,- voor een hoofdgerecht en tussen de €8,- en €12,- voor een nagerecht.

Tussen 12:00 en 14:00 schuif je aan voor onze lunch en stel je zelf een maaltijd samen van ons uitgebreide lunchbuffet met verschillende soorten brood, fruit, vers gemaakte salades en divers beleg.

Lees meer

Bij HOOG VUUR wordt er veel zorg en aandacht besteed aan het kiezen en het maken van de dranken. Frisdranken en likeuren zijn huisgemaakt, waardoor er een eigen product wordt gecreëerd. De koffie wordt met kundigheid gezet. Wijnen, whisky’s en lokale bieren worden met behulp van onze leveranciers met passie gekozen.

Lees meer

reserveren

Schuif aan en reserveer hieronder je tafel tot maximaal 10 personen. Wil je met meer dan 10 personen komen? Mail dan even naar: info@hoogvuur.nl. Zondags zijn wij gesloten.

weltevree

Het concept en ontwerp van HOOG VUUR is een product van Weltevree. Weltevree ontwikkelt producten die aanzetten tot sociale interactie. Bij de ontwikkeling van HOOG VUUR werkt het andersom: wij geven vorm aan sociale interactie die aanzet tot nieuwe producten.

De producten van Weltevree stimuleren je om jouw omgeving het hele jaar door te verkennen en deze op een nieuwe manier te gebruiken.

de nieuwe stad

De bewoners van De Nieuwe Stad vormen een mix van grote en kleine bedrijven, afkomstig uit verschillende sectoren, variërend van zakelijke dienstverlening en onderwijs tot horeca en cultuur.

HOOG VUUR als ‘woonkeuken van De Nieuwe Stad’ is ontwikkeld met een team van bekende Weltevree-ontwerpers als Dick van Hoff en Floris Schoonderbeek, maar ook met locals als keramist Frans Ottink die onder andere de ovenschalen heeft ontworpen.

in de media

Sinds onze opening schrijven, bloggen, instagrammen en berichten uiteenlopende media met veel belangstelling over HOOG VUUR. Voorbeelden zijn: landelijke kranten als De Volkskrant en Het Algemeen Dagblad, toonaangevende tijdschriften als Linda, Elle Eten en Drinken, Cosmopolitan en Delicious. Met diverse Instagram accounts die zich focussen op bijzonder design, lifestyle, eten en drinken. Er zijn ook fervente bloggers zoals Petite Passport en meerdere vakexperts zoals Entree magazine en Exclusief Sligro die
HOOG VUUR noemen.

de nieuwe stad

De bewoners van De Nieuwe Stad vormen een mix van grote en kleine bedrijven, afkomstig uit verschillende sectoren, variërend van zakelijke dienstverlening en onderwijs tot horeca en cultuur.

HOOG VUUR als ‘woonkeuken van De Nieuwe Stad’ is ontwikkeld met een team van bekende Weltevree-ontwerpers als Dick van Hoff en Floris Schoonderbeek, maar ook met locals als keramist Frans Ottink die onder andere de ovenschalen heeft ontworpen.

weltevree

Het concept en ontwerp van HOOG VUUR is een product van Weltevree. Weltevree ontwikkelt producten die aanzetten tot sociale interactie. Bij de ontwikkeling van HOOG VUUR werkt het andersom: wij geven vorm aan sociale interactie die aanzet tot nieuwe producten.

De producten van Weltevree stimuleren je om jouw omgeving het hele jaar door te verkennen en deze op een nieuwe manier te gebruiken.

in de media

Sinds onze opening schrijven, bloggen, instagrammen en berichten uiteenlopende media met veel belangstelling over HOOG VUUR. Voorbeelden zijn: landelijke kranten als De Volkskrant en Het Algemeen Dagblad, toonaangevende tijdschriften als Linda, Elle Eten en Drinken, Cosmopolitan en Delicious. Met diverse Instagram accounts die zich focussen op bijzonder design, lifestyle, eten en drinken. Er zijn ook fervente bloggers zoals Petite Passport en meerdere vakexperts zoals Entree magazine en Exclusief Sligro die HOOG VUUR noemen.

de nieuwe stad

De bewoners van De Nieuwe Stad vormen een mix van grote en kleine bedrijven, afkomstig uit verschillende sectoren, variërend van zakelijke dienstverlening en onderwijs tot horeca en cultuur.

HOOG VUUR als ‘woonkeuken van De Nieuwe Stad’ is ontwikkeld met een team van bekende Weltevree-ontwerpers als Dick van Hoff en Floris Schoonderbeek, maar ook met locals als keramist Frans Ottink die onder andere de ovenschalen heeft ontworpen.

weltevree

Het concept en ontwerp van HOOG VUUR is een product van Weltevree. Weltevree ontwikkelt producten die aanzetten tot sociale interactie. Bij de ontwikkeling van HOOG VUUR werkt het andersom: wij geven vorm aan sociale interactie die aanzet tot nieuwe producten.

De producten van Weltevree stimuleren je om jouw omgeving het hele jaar door te verkennen en deze op een nieuwe manier te gebruiken.

in de media

Sinds onze opening schrijven, bloggen, instagrammen en berichten uiteenlopende media met veel belangstelling over HOOG VUUR. Voorbeelden zijn: landelijke kranten als De Volkskrant en Het Algemeen Dagblad, toonaangevende tijdschriften als Linda, Elle Eten en Drinken, Cosmopolitan en Delicious. Met diverse Instagram accounts die zich focussen op bijzonder design, lifestyle, eten en drinken. Er zijn ook fervente bloggers zoals Petite Passport en meerdere vakexperts zoals Entree magazine en Exclusief Sligro die HOOG VUUR noemen.